本报讯(记者 王斌)今天是第34个世界粮食日。即日起至10月30日,共青团北京市委、北京市粮食局共同组织的“爱粮节粮从我做起”征文活动真正开始启动。征文面向全市少年儿童,评选分为小学组和初中组。借助征文活动,提高青少年“爱粮节粮”意识,贯彻落实中央和北京市关于厉行节约反对食品浪费的意见精神。
本报讯(记者 王斌)今天是第34个世界粮食日。即日起至10月30日,共青团北京市委、北京市粮食局共同组织的“爱粮节粮从我做起”征文活动真正开始启动。征文面向全市少年儿童,评选分为小学组和初中组。借助征文活动,提高青少年“爱粮节粮”意识,贯彻落实中央和北京市关于厉行节约反对食品浪费的意见精神。
今天是第34个世界粮食日。谈到世界粮食日的由来,要追溯到1972年。当时,由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收,加上苏联大量抢购谷物,出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了两次粮食会议,以唤起世界注意粮食及农业生产问题。但是,问题并没有正真获得解决,世界粮食形势更趋严重。
1979年11月,第20届粮农组织大会决定,从1981年起,把每年的10月16日,即粮农组织创建纪念日,定为世界粮食日,以期引起人们对全球粮食短缺问题的重视,敦促各国采取行动增加粮食生产,与饥饿和营养不良作斗争。
从1991年开始,我国每年10月都要在全国范围内开展“爱惜粮食、节约粮食宣传周”活动。今年中央一号文件指出,悠悠万事,吃饭为大,粮食问题关乎国运民生,把饭碗牢牢端在自己手上。在重视粮食数量增加的同时,更加重视爱粮节粮,不能一边投入大量财力、物力、人力,增产粮食,一边又浪费粮食。要在全社会宣传普及科学膳食的食物消费观,让节约粮食的日常行为蔚然成风。
今年,为了贯彻落实中央和北京市关于厉行节约反对食品浪费的意见精神,提高青少年“爱粮节粮”意识,由共青团北京市委、北京市粮食局共同组织的“爱粮节粮从我做起”征文活动真正开始启动。即日起至10月30日,全市义务教育阶段的中小学生都可以投稿,参与征文活动。
据了解,此次征文活动的主题是“爱粮节粮从我做起”,作文必须是少年儿童的原创作品,引用他人的文章应标注明确出处,不得抄袭。此外,作文要体现不同年龄段少年儿童的特点,结合本人生活实际有感而发,评委会也将区别小学组和初中组分别评选。作文的体裁以记叙文、议论文、散文、诗歌和童谣为主。除了诗歌及童谣不限字数外,其他体裁文章字数要控制在400至800字之间。
投稿方式有两种。能够最终靠电子邮件的方式,报送团市委宣传部邮箱(),也能够最终靠所在学校投稿,由学校送交到当地区县教委。请注明作者姓名、指导老师、学校、年级、联系方式、地址和邮编,以便获奖后通知学生本人和指导老师。获奖作品有机会无偿在媒体上刊载。
培养“爱粮节粮”意识,要从身边的点滴小事做起。北京市粮食局及有关部门的专家这样认为,首先要做到科学保存粮食。大米、面粉等粮食可以放入密闭容器内,在冰箱里冷藏一段时间,或者将花椒、干橘皮等放置在容器内,都能起到防虫的作用。
其次,要学会科学防止粮食霉变。粮食以及由其加工而成的米饭、馒头和糕点等,都非常容易发霉。发霉以后,先要判断霉变程度。如果是霉变明显的食物,就不能食用了。对于轻度霉变食物,能够最终靠用手搓擦、用水清洗,或者加碱、或高压锅煮饭等方式去霉。
另外,不可以使用过度加工的粮食。因为在糙米加工成大米的过程中,加工精度越高,大米越白,营养越差,特别是维生素的损失越严重。
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