【48812】浏阳砂罐的温暖回忆

  从挖泥到制造模板再到制造罐坯，最终烧制、封釉，制造浏阳砂罐是一个很杂乱的工程。图为一个个砂罐正在火炉上烧烤。

  推上电闸，打开的火炉里，赤色的火苗便蹿了出来，呼呼作响。不到1分钟，炉上的砂罐便遍体通红……在浏阳市澄潭江镇和家村花莲片一座土砖房周围的一块空坪上，本年50岁的李守平正在烧制砂罐。在李守平周围的一间作坊里，摆满了砂罐半成品，本年69岁的曾凣（同“凡”）堂正在制造砂罐。“除了我，浏阳现在现已基本上没有人做砂罐了！”李守平一声叹气，“这传承了6代的手艺，只怕就要就义在我手里了。”

  李守平制造砂罐现已20年了。“我的手艺是祖传的。”他说，100年前，和家村花莲片便有人做砂罐。上世纪五六十时代，这一带简直家家户户都做砂罐。曾凣堂验证了他的说法。曾家曾经便有一个作坊，他更是做了50年砂罐。后来商场越来越小，他便关了自家作坊，到别处帮工。他们说，上辈人讲，这儿的制砂罐手艺是一位来自宝庆府（现在的邵阳）的张姓师傅传下来的。

  曾凣堂介绍，制砂罐的质料很简单，制造工序也不杂乱：取土、破坏、配料、制造、晾干、烧制、转釉。“做得好欠好，主要是靠经历与手感。”他说，一个人纯手艺每天能制造30至40个。他一边说，手里不停地做：两块圆形水泥板，底盘固定，上边一个转盘用轴支撑，能够自在滚动。跟着转盘滚动，模具逐步成形。

  “一个砂罐主要由罐体、罐沿、罐耳（把手）组成，在粘合过程中要把握机遇，太湿不可，太干也不可。”曾凣堂说，“制造还不是最难的，最要害的环节是烧制。”李守平表明，烧砂罐最主要的是要把握好火候，假如没操控好，或许一炉都出不了几个好的。而没有穿孔、不变形、色泽亮的，便是好砂罐。

  曾经，许多人家都用砂罐。尤其是在冬季，用砂罐熬一罐鸡汤，全家人围坐在一起，吃得全身都暖暖的。因而，在李守平缓跟他年岁差不多的许多人看来，砂罐是一片充溢温暖的回忆。但是，这几年来，砂罐商场越来越小。李守平剖析，这主要有两个原因，一是砂罐“长相欠好”，城里已很少有人用它；二是生活节奏渐渐的变快，很少有人花长期去熬东西了。现在，他每个月烧一炉，一年下来，辛辛苦苦，又脏又累，只能赚3万元左右。

  “年轻人都不乐意干这个了！”他伸出粗糙得像树皮的双手说，自己的两个儿子，有一个在他的强烈要求下学会了这门手艺，但“从没有想过做砂罐”，别的一个则“底子不学”。

  不过，值得欣喜的是，记者从澄潭江镇镇政府相关负责人那里了解到，现在澄潭江镇有意给手艺制砂罐申报非物质文化遗产，“期望以此留住这种有百年前史的传统手艺艺。”

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