近年来，随着新会陈皮的知名度逐渐高涨，市场上也兴起了一股陈皮收藏风，正是因为陈皮“陈久者良”的特性，吸引了无数的爱好者，但是陈皮的的储存学问可真不少，不提前学学，盲目购买，有很大的可能性就前功尽弃了。
一般入手储藏的都是年份较低的陈皮，低年份的陈皮性价比更高，也更适合收藏，
但是低年份的陈皮，外表皮虽然完全干燥了，内里却还有水分和果糖并未被完全散开，随意在储存的时候要定时的做干燥处理，定时翻晒。
一般1-3年的新会陈皮，需要每年翻晒2-3次左右，往后性质逐渐稳定能够大大减少翻晒次数，一般农历的清明节后，经历了连绵不断的阴雨天，是最佳的翻晒时间，避免陈皮受潮变质。
5年以上的新会陈皮，性质趋于稳定，可以适时的减少翻晒时间，但是还需要做定时的检查，实时的观察到陈皮储存的状态。
如果在储存的过程中，发现陈皮有表皮发软的迹象，我们就需要将陈皮取出来翻晒了。
我们将陈皮进行翻晒后不能立即装进容器里，刚经过太阳的暴晒，温度比较高，我们应该将陈皮放在阴凉通风处，散去热气，再进行保存，否则温热的陈皮放进容器里会有烧皮的现象出现，直接会对陈皮的品质造成影响。
储存新会陈皮的最佳温度应保持在45℃以内，新会陈皮一直处在高温的环境下，营养成分会加快氧化和降解。
对新会陈皮内含的营养的东西和活性成分会造成流失过快，在后期泡茶泡水时，也会直接影响到陈皮的品饮口感，高温下的陈皮，香味非常清淡，也没有浓郁的陈香味。
新会陈皮储藏环境的最佳温度应保持在30%-60%之间最佳，湿度过大会导致陈皮受潮，如果没有定期的检查和及时的翻晒，陈皮就会发生严重的质变现象。
一般专业储存陈皮的产商都配备有专业的除湿设备，家里又可通过空调的除湿设备将湿度控制在60%以内即可。
新会陈皮的表皮是具有吸附性的，不仅容易吸湿，还很容易吸味，所以储存陈皮的环境还要保持干净卫生，储存的仓库不能防止榴莲、洋葱类味道很大的食物，单独存储放置是最佳的储存环境。
购买陈皮虽易，储存之路却不简单，如果你想着购买了陈皮往阁楼上一放，跟着时间的流逝，自由发挥，多半会给你一个“批量变质”的惊喜，想要合理的储存陈皮，赶紧跟着小编来学习吧。
以上就是本篇文章的全部内容，希望对大家起到一定的帮助，如果想知道更多陈皮知识或者品尝道地新会陈皮能关注我们。返回搜狐，查看更加多
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