【48812】开山获我国食品工业协会科学技能进步奖立白酒职业立异模范

  新派高端白酒领军品牌，净香型开创者——上海开山酒业有限公司，荣获我国食品工业协会科技进步奖。在本次的万商大会上，这家从创建之初便在白酒职业别出心裁的品牌，正携带着新式消费主力军的强壮势能，成为白酒职业承继传统，开辟立异的模范。

  2021年，是开山品牌上市的第三个年初。作为一家白酒新锐品牌，开山却连续斩获了多项重磅荣誉。除了食品工业协会的科技进步奖以外，还当选我国品牌立异开展工程，参加CCTV《大国匠心》的节目录制、而且登上“上海礼物”榜单成为上海官方对外的礼物手刺，与此同时开山创始人唐炜先生作为全国工业科创的代表，应邀参加“国社”--新华网专访等等。

  开山酒的鹤立鸡群，一飞冲天，靠的不是单纯的流量营销和外表立异。开山从诞生伊始，便是奔着“为我国白酒探究未来”的任务而生。经过多年的悉心研制，开山在原材料上甄选龙胜梯田产区高质丝苗米，融入“甲天下”的明澈漓江水，技能立异上开山选用28摄氏度低温发酵花果幽香，低温塔式蒸馏，保存纯粹净香、97纳米陶瓷过滤和超低温冷凝力离心技能，尽可能去除酒中杂醇杂质，让开山酒更纯洁不上头，作为净香型的开山祖师，开山以前锋酿制之风骨，选用三大立异酿制黑科技技能护航，为传统工艺插上一双翅膀。

  在开山荣获食品职业协会科技大奖之余，创始人唐炜由衷感叹道：“国家和职业对咱们这家立异型企业的认可，真的超出咱们的幻想，也给了咱们很强的行进动力。在我国白酒职业做立异不容易，改动“白酒就应该是老的”这样的成见也需求支付许多的尽力。可是，开山人信任立异的力气，具有开辟的才能，咱们坚持初心，面向未来探究，期待着为我国的酒职业和饮食业带来更多的惊喜！“