西班牙酒业巨头GONZALEZ BYASS空降成都春糖旗下知名品牌强势回归

  本届春季全国糖酒商品交易会期间，西班牙酒业巨头GONZALEZ BYASS (冈萨雷比亚斯集团) 携旗下知名雪莉酒品牌TIO PEPE、威士忌品牌NOMAD，白兰地品牌LEPANTO和SOBERANO，以及金酒品牌LONDON NO.1空降成都，带来了一场丰富多彩的雪莉桶产品之旅。

  这场产品发布会的营销设计颇具新意，将发布会现场融入消费场景，解构了传统“扑克脸”式的说教与灌输。通过强调现场的互动性与体验感，营造出以鸡尾酒客调为主题的沉浸式氛围。

  GONZALEZ BYASS全球品牌大使Boris Ivan先生是一位国际水准的调酒师。为了能让到场的来宾进一步探索产品特质，Boris Ivan先生特意为本场活动设计了4款以GONZALEZ BYASS产品为基酒的客调鸡尾酒酒款，广受来宾的赞誉和喜爱。

  西班牙葡萄酒历史悠远长久，风格独特的雪莉酒常被提及。其中，西班牙酒业巨头冈萨雷比亚斯集团则是一个无法被忽视的存在。

  这家始于1835年的家族集团，最早以酿造高品质的的雪莉酒和白兰地而蜚声海内，如拥有享誉全球的雪莉酒品牌Tio Pepe。

  Tio Pepe巨型广告牌，位于马德里市中心太阳门广场©Unsplash

  除了在雪莉酒和白兰地等领域极具声誉，集团在其他葡萄酒产区也做得可圈可点。每一家酒庄都秉承着“酿造出体现和代表产区风土的优质葡萄酒”理念。

  集团酿造版图，涵盖西班牙、智利和墨西哥各大优质产区©GONZALEZ BYASS

  数百年来，苏格兰蒸馏厂商和西班牙雪莉厂商一直有合作的传统。GONZALEZ BYASS和威士忌的渊源最早可以追溯到1915年，当时苏格兰著名的达尔莫尔酒厂（Dalmore Distillery）从GONZALEZ BYASS购买酒桶用于陈酿威士忌。

  如今，GONZALEZ BYASS旗下的威士忌品牌「Nomad」（诺曼），突破了地域和类别的限制。精选苏格兰不同产区最好的麦芽和谷物，由陈酿5-8年的30款谷物和麦芽威士忌调和而成。

  威士忌厂商通过将酒液陈酿在各类不同的雪莉旧桶中，以期获得更丰富的感官表达。桶陈方面，采用了“3+1”双桶陈的设定，先在产地苏格兰的Oloroso雪莉桶中陈酿3年，之后被迁移至潮湿温热的西班牙赫雷斯，在PX雪莉桶中再陈酿12个月。

  这款独特的威士忌威由雪莉酒大师Antonio Flores和威士忌大师Richard Patterson合作打造，混合了苏格兰陈酿和赫雷斯陈酿的风格。

  伦敦金酒虽然冠名了“伦敦”二字，但实际上它更多地代表了一种风格而非产地概念。伦敦金酒的产地跨度很大，英格兰、美国甚至澳大利亚都有生产，因此能找到一款“根正苗红”的地道伦敦产的金酒并不容易。

  诞生于战争期间的金酒，发明伊始便带有药用属性，因此草药味和草本味型就成为其重要的风格特征。伦敦一号精选的12种植物，包括来自克罗地亚山区的浆果、贝加莫的佛手柑、意大利的鸢尾根和中国的决明子。

  白兰地品牌「SOBERANO」一百多年前就已经成立，最早的记录可以追溯到 1913年。注册的品牌名称和LOGO（皇冠）见证了冈萨雷斯家族和当时的西班牙王室之间的友谊。

  主要面向年轻的消费者的白兰地，追求易饮性。此外葡萄原汁来自西班牙中部拉曼查地区（La Mancha）种植的葡萄品种Airen，并在Gonzalez Byass的酿酒厂中使用连续蒸馏工艺获得。完成蒸馏后，在之前存放过雪莉酒的美国橡木桶中进行不同年份等级的熟化。

  另一款白兰地品牌「LEPANTO」从原材料到蒸馏以及最后的陈酿都在雪莉酒的核心产区赫雷斯完成，是一款体现赫雷斯精髓的典藏级白兰地。

  「LEPANTO」采用100%的Palomino，并采用雅文邑经典的Charentais双重蒸馏而成。最后进行为期12-15年的陈酿。由酿酒大师Luis Trillo监制，陈酿「LEPANTO」的老酒窖，从1844年延续至今。

  本次雪莉桶产品发布会，乐酒客有幸采访到了GONZALEZ BYASS 亚太区销售总监Xavier Vicente先生。和我们分享了GONZALEZ BYASS 在中国市场的现状与展望。

  当然，冈萨雷比亚斯集团占据了中国60-70%的雪莉酒市场，最近几年中也是中国市场最大的加强型葡萄酒品牌之一。

  据我所知，无论是中国或西班牙消费者对于加强型葡萄酒的接受程度都一般，您怎么样看待这一现象？

  这是不一样的，我们的产品（雪莉酒和烈酒产品），主要是针对的是酒店餐饮渠道和酒吧。雪莉酒复杂的风味特点可以适配很多不同菜肴，比如中国很多地方都喜欢吃辣，而菲诺略带辛辣的味道很适合搭配这些当地口味。另外，我们的雪莉桶烈酒产品和中国市面上常见的烈酒品牌不同，更具复杂度和独特的风味，很适合在酒吧调制鸡尾酒。

  对于入华只有6、7年的雪莉桶烈酒产品而言，显然中国市场仍旧是新兴市场。但是我们觉得极具潜力。中国市场对新鲜事物的接受速度很快，从十年前的葡萄酒到五年前雪莉酒，都获得了长足的发展，因此我们对这个系列新产品很有信心。

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